商品のご案内

とよだやが心を込めてお作りしている商品をご紹介します。
こちらに掲載されているもの以外にも、店頭に四季折々のお菓子を揃えています。
ぜひ店舗にも足をお運びください。

元祖みょうがぼち

この地方(本巣郡北方町)では、昔から農家が田植え上がりや農休みにそら豆の餡を小麦粉の生地で丸めみょうがの葉で巻いた「みょうがぼち」を食べる風習がありました。(「ぼち」=この地方の方言で小麦粉を練って蒸したもの)
少々厚めの皮をひと口ほおばると”そら豆”のやさしい甘味が、お口いっぱいに広がり素朴でどこか懐かしい味わいです。弊店では、この独得の香りと風味の郷土色豊かな伝統菓子”元祖みょうがぼち”を昭和四十年に発売以来、元祖の名にはじないよう心掛け、旬を彩る期間限定菓子としてお届けしています。
■発売期間 6月~9月下旬(みょうが葉が無くなり次第終了)
■賞味期限:3日 要冷蔵8℃以下

誕生餅

満一歳の儀式として一升のお餅を誕生餅として子供に背負わせ、初誕生を祝う風習があります。
当店オリジナルの可愛らしい「草履型の誕生餅」は、お子様のいっそうの健やかな成長を願い、真心を込めてお創りしています。
■通年販売
一升一組 3,500円(税込)

いちご大福

採れたての苺をやわらかな羽二重餅で包んだ旬菓子です。
“旬の苺”と北海道十勝産大手亡を使用した”白あん” そして、やわらか~い”羽二重餅”を一度にほおばると、甘酸っぱさと上品な甘さがお口の中で広がり、絶妙な美味しさが楽しめます。
■発売期間:1月中旬~4月下旬
■賞味期限:3日
■保存方法:要冷蔵8℃以下
■春季限定販売
1個 180円(税込) 10個入り 2,050円より

生クリーム大福

良質の原乳を使用した北海道産生クリームを自家製餡と口どけの良いお餅で包みました。
※半解凍してお召し上がりになるといっそう生クリームとお餅のなめらかな口どけ感をお楽しみいただけます。
■賞味期限:4日
■保存方法:要冷蔵8℃以下
■通年販売
1個 180円(税込) 10個入り 2,050円より

生クリーム大福(黒ごま)

ミネラル・鉄分が豊富な黒ごまと生クリーム、さっぱりとした白あんと口どけの良いお餅との出逢いは癖になる美味しさです。
※半解凍してお召し上がりになるといっそう生クリームとお餅のなめらかな口どけ感をお楽しみいただけます。
■賞味期限:4日
■保存方法:要冷蔵8℃以下
■通年販売
1個 180円(税込) 10個入り 2,050円より

生クリーム大福(抹茶)

岐阜県産の抹茶と良質の原乳を使用した北海道産生クリームを併せ自家製つぶ餡と口溶けの良いお餅で包みました。半解凍してお召し上がりになるといっそう生クリーとお餅のなめらかな口溶け感をお楽しみ頂けます!
■賞味期限:4日
■保存方法:要冷蔵8℃以下
■通年販売
1個 180円(税込) 10個入り 2,050円より

岐阜淡墨桜 花びら大福

春季限定のとっても”春”らしいお菓子を発売中です!桜葉が入った自家製あんを”つるつる・ぷりぷり”した食感の淡紅色のお餅風生地で包み、可愛らしい桜花をあしらいました。〝春の到来〟を想わせるお菓子です。
■賞味期限:4日
■保存方法:要冷蔵8℃以下
■春季限定
7個入り 1,000円(税込)

生チョコ 金色の石畳 【販売期間:12月 ~ 4月】

静寂感に包まれた雅やかな趣をイメージした『金箔生チョコ』です。お口の中で、やさしくとろける生チョコに金箔をあしらいました。期間限定の”ちょっぴり贅沢な味わい”をお愉しみ下さいませ。
■賞味期限:6日
■保存方法:要冷蔵8℃以下
■冬季限定
18個入り 1,500円(税込)

街の石畳(カカオ)

石畳の街並みを生チョコで再現しました。自然の風味をそのまま生かした「生クリーム」とまろやかで深みのある味わいの「カカオマス・チョコ」を使用した季節限定商品です。そっと、お口の中で優しくとろける食感をお愉しみ下さい。
季節限定:12月~3月
■賞味期限:6日
■保存方法:要冷蔵8℃以下
■冬季限定
・小 18個入り    880円(税込)
・大 36個入り 1,600円(税込)

街の石畳(抹茶)

抹茶のほろ苦い渋味と生チョコが調和したお口でとろける『和風抹茶生チョコ』です。 石畳の街並みをイメージした季節限定商品です。
■賞味期限:6日
■保存方法:要冷蔵8℃以下
■冬季限定
・小 18個入り 1,000円(税込)
・大 36個入り 1,800円(税込)

薄墨 花だより

季節の訪れを告げる花びらをあしらった香ばしいアーモンド風味の生地で、”くりくり・つぶつぶ”食感のマロンクリームをやさしくサンドしました。
■賞味期限:6日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
■通年販売
1個 160円(税込) 10個入り 1,850円より

半生焼菓子 半熟ちいず

こんがり焼けた焦げ目は窯でじっくりと丁寧に焼き上げた美味しさの証です。”ふんわり、ジューシー”な口どけ感…そんな生まれたての美味しさをぜひ、お楽しみ下さい!
■賞味期限:3日
■保存方法:要冷蔵8℃以下
■通年販売
1個 150(税込) 8個入り 1,450円

和洋折衷菓子 菓道楽

黄身餡&バターをふんだんに使用したしっとりとまろやかさがお口に広がる和洋折衷菓子です。こし餡入りとクリームチーズ入りをご用意しました。
■賞味期限:6日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
■通年販売
1個 180円(税込) 10個入り 2,500円より

柿菓子 福有柿

自然に育まれた甘味ともっちりとした食感の干し柿の中に丁寧に練り上げた求肥餅を包みました。食物繊維が豊富に含まれ自然の美味しさをそのまま活かしたお菓子です。
■賞味期限:5日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
■通年販売
1個 240円(税込) 10個入り 2,650円より

岐阜銘菓 白寿柿

中餡には完熟柿と厳選された「十勝産大手亡」を使用し、シナモン風味の生地を柿風に形どりオーブンでじっくりと焼き上げました。
■賞味期限:6日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
■秋冬限定販売
1個 150円(税込) 10個入り 1,750円より

真桑人形浄瑠璃 文楽餅

もっちりとした歯切れの良いお餅でつぶ餡(十勝産)を包み両面をこんがりと焼き上げました。温かい日本茶と一緒にどうぞ…。
■賞味期限:5日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
■通年販売
1個 140円(税込) 10個入り 1,650円より

友禅 栗そば

独特の風味をもつ粗挽きの”そば粉”と最高品質の奈良県産”つくね芋”を生地に使用し、大粒の渋皮つき栗を白餡で包み蒸し上げました。お口の中でほのかにそば粉の風味が広がる上品な味わいのお菓子です。
■賞味期限:5日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
※そばアレルギーの症状をお持ちの方はご遠慮下さい。
■通年販売
1個 200円(税込) 10個入り 2,250円より

栗きんとん 【秋・冬限定】

地域ブランドとして名高い「高富利平栗」だけを使用した逸品です。
■賞味期限:3日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
■通年販売
1個 220円(税込)
8個入り 1,900円
10個入り 3,800円

伝説銘菓 夕べが池

黄身餡とバターをふんだんに使用した生地をホイルで包んで焼き上げました。 お口の中でホクホクとした食感が、楽しめる和洋折衷菓子です。
■賞味期限:6日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
■通年販売
1個 170円(税込) 10個入り 1,950円より

花びら餅 【期間限定:12月末 ~ 1月初旬】

緑滴る自然の中で育った”牛蒡”と独特な味わいの”白味噌餡”を柔らかなお餅で包みました。
■賞味期限:3日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
■正月限定販売
1個 250円(税込)

南蛮菓子 かすていら

原材料・製法にこだわり、ふっくら・しっとりと風味豊かな味わいに焼き上げました。創業当時から一貫した製法にこだわったご贈答にも最適な定番菓子です。
■賞味期限:10日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
■通年販売
1本 1,300円(税込) 2本入り 2,400円

和風抹茶けーき 抹茶の箱舟

無添加・無着色の自然の風味をそのまま生かした挽き立ての抹茶を使用。香り豊かな抹茶をしっとりとやさしい口当たりのスポンジ生地と合わせ焼き上げました。
■賞味期限:5日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
■受注販売 ※5本以上受付可
1本 800円(税込)

円鏡 仁王焼

厳選された生乳から作られた練乳をたっぷり使用した焼き菓子。ほんのり甘く香るミルク風味としっとり、ソフトな口溶け感が特徴の人気商品です。
■賞味期限:6日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
■通年販売
1個 130円(税込) 10個入り 1,550円より

真桑文楽 ―どらやき― かしら

風味豊かな北海道十勝産小豆を使用したつぶ餡を昔ながらの製法で焼き上げた香ばしい焦げ目のついた皮で包みました。
■賞味期限:5日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
■通年販売
1個 140円(税込) 10個入り 1,650円より

真桑文楽 生どら

昔ながらのどらやきに北海道産”生クリーム”をたっぷりとサンドしました。 口あたりの良いつぶ餡となめらかな生クリームのちょっぴり贅沢な味わいを是非お試し下さい。
■賞味期限:3日
■保存方法:要冷蔵8℃以下
■通年販売
1個 170円(税込) 10個入り 1,950円より

戦国銘菓 北方本陣

ふんわり・やわらかに焼き上げた生地に北海道小豆で炊き上げたつぶ餡をサンドしました。子供から大人まで美味しく召し上がって頂ける人気の”和風ぶっせ”です。
■賞味期限:5日
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて25度以下
■通年販売
1個 130円(税込) 10個入り 1,550円より

かがり火鮎

岐阜の定番、鮎菓子です。当店では一尾ずつ心を込めて焼き入れし、1つとして同じ表情のない鮎に仕上げます。岐阜土産としてもお喜び頂ける逸品です。
■通年販売
1個 150円(税込) 10個入り 1,750円より

水まんじゅう

目にも涼しげな水まんじゅうです。つるんとした口当たりで、暑い季節でもいくつでもお召し上がりいただけます。
■賞味期限:3日
■保存方法:要冷蔵8℃以下
■夏季限定販売
7個入り 1,000円

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